※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。特集1さらば赤字の海鮮魚で稼ぐ！ COVER STORYピンチはビッグチャンス鮮魚には大きな伸び代がある！ ケーススタディ原信・ナルス4期連続で経常黒字を達成綿密な販売計画と独自商品開発で‘稼ぐ’方法！ アルビス海産部門の粗利益率は38％！地域対応と店舗作業の効率化で収益力向上イオンリテールお客のニーズに合わせて「商品の価値」を変更し総菜に次いで高い売上高成長率を達成！ コープデリ連合会養殖魚の産地開拓に注力組合員と生産者の交流を推進！ さとう朝獲れの近海鮮魚を当日販売！ 競争激化のなか鮮度を武器に集客オークワ鮮魚も‘ブランディング’がモノを言う！ 産直・オリジナル商品の価値向上で競争力を向上平和堂「瞬間MD」と「魚の匠」養成で売場に変化与え提案力を高める専門店編角上魚類ホールディングス廃棄率は驚異の0.05％！バイヤーに大きな裁量を与えることで売り切る提言1「受け身の置場」から「攻めの売場」に変革せよ！ 相原正孝（タカマル鮮魚店社長）提言2「家庭での魚調理離れ」が簡便商品化にいっそう拍車小売業は簡便＋味の追求で差別化を図れ！ 馬場治（東京海洋大学教授）特集2ココカラマツキヨ連合が誘発するドラッグストア再編の衝動OVERVIEW市場規模は7兆円超え！ 寡占化加速するドラッグストア課題と針路と進路を徹底分析！ ココカラファイン「稼ぐ力」の向上が急務！IT投資、PB開発を加速へインタビュースギホールディングス代表取締役副社長兼スギ薬局代表取締役社長杉浦克典強みの調剤で3000億円めざす！ココカラ破談も、M＆Aは積極的に新店戦略レポートスーパー三和ららぽーと沼津店静岡県初出店！ 当初目標年商40億円超の新・巨艦店新店ピクトリアル西友東長崎店ベイシアスーパーセンター成田芝山店連載景気を読む成田直人の ‘ファンづくり’総研！ WORLD NEWSクローガーフードホール併設の都市型店舗をオープン ほかDCS REPORTイオン、セブン＆アイ過去最高益も進まないGMS改革鈴木敏仁のアメリカントレンド太田美和子のユーロトレンド菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンドホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線有田英明の食品スーパールネサンス！ 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章MD EDITIONカテゴリーフォーカス卸オリジナル商品/即席麺/低カロリー甘味料/スパークリングワイン/ヘアカラー新製品情報注目プロモーション

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