※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。特集●加熱する開発競争 ’模倣困難’の壁をどう越える？スイーツは甘くない。カバーストーリーそのアイテムに「必然性」はあるか？ スイーツ市場で勝つための条件食品小売の戦略1トライアルホールディングス原材料深掘りから商品の見せ方まで 他社がまねできない独自戦略を徹底2平和堂圧倒的開発スピードと地元中小メーカーとの連携で差別化図る3ランドロームジャパンシュークリーム目当てにお客が来店 年間200万個を売るヒット商品に 4ウジエスーパーローカライズ×ストーリー性で他社にはない’尖り’を追求5セブン-イレブン・ジャパン新コンセプト打ち出し売場を全面刷新 「3年で売上倍増」めざす新機軸の商品開発首都圏注目店調査有力SMチェーン3社の最新スイーツ戦略スーパーマーケットバロー横浜下永谷店・ヤオコー新浦安店・ロピア松戸五香店食品メーカーの戦略1ドンレミーカップスイーツ中心に支持定着 新たな成長エンジンは海外販路拡大2モンテール年間100アイテム超を投入 定番と新商品の2軸で支持を拡大専門家解説1激戦のスイーツ市場 次なる競争軸は「独自性」の創出若狭薫（スイーツコンセプト）2安易なモノマネはリスク大！青果スイーツ導入のメリットと落とし穴塩原淳男（リテール＆アグリサポート代表）専門家提言変化の只中にあるからこそ おいしさのさらなる追求を辻口博啓（日本スイーツ協会代表理事）THE INTERVIEWイオンフードスタイル代表取締役社長平田炎従業員の意識改革と大胆な組織変更を断行！’地固め’を終え、今後は「攻め」のフェーズへNEW STORE REPORT東京都江戸川区フードスタイル船堀店（イオンフードスタイル）神奈川県横浜市ザ・ビッグ港南台店（イオンビッグ）千葉県浦安市トライアル西友浦安店（STリテール）大阪府豊中市阪急オアシスマルシェ豊中駅前店（関西フードマーケット）新潟県村上市原信村上インター店福島県福島市MEGAドン・キホーテMAXふくしま店大阪府大阪市フレスコ三国店（ハートフレンド）連載井本悠樹のトレードマーケティングのススメDCSレポート「ロビン・フッド」続々出店！海蔵寺りかこの今日も売場で考えた。StratModel楢村文信の激変時代の小売マーケティングWORLDNEWS ウォルマート、ヴァイヴ・コー買収で広告機能を強化 ほか鈴木敏仁のアメリカントレンド牧野武文のチャイナ＆アジアトレンドSTOREMANAGER 店長の仕事 店長の流儀MARKETDATA INDEX 景気を読むMD EDITION注目マーケティングトレンド注目メーカーピックアップMDスペシャルローリングストックカテゴリーフォーカス無添加風味調味料カレー家庭用手袋スパイス＆ハーブ新製品情報注目プロモーション104週販促カレンダー

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